- RHIZOME
- RHIZOMERHIZOMEEn morphologie végétale, un rhizome est une tige souterraine garnie de racines adventives, à feuilles réduites à des écailles ou absentes, et terminée par un bourgeon, souvent d’abord horizontal (portion rhizomateuse à sa première année), puis vertical (pousse aérienne florifère apparaissant lors de la deuxième année de cette même portion), puis, après floraison, remplacé par un bourgeon axillaire qui donne une nouvelle portion et accroît, à son tour, le rhizome, et ainsi de suite d’année en année. Une forme particulière de rhizome, courte et dressée verticalement, est appelée cormus (safran ou crocus, glaïeul). Le rhizome est ramifié (iris, muguet) ou non (sceau de Salomon). La ramification, parfois intense, peut causer la propagation rapide des espèces qui en sont dotées: c’est le cas de nombreuses graminées (chiendents et autres) et cypéracées, dites traçantes, des prairies. Les extrémités des rhizomes peuvent se tubériser et donner des tubercules comestibles (pomme de terre, crosne du Japon). Les plantes à rhizomes sont aussi cultivées comme ornementales, fleurissant au printemps ou vers l’automne, comme les plantes à bulbes. Leur multiplication est facile, par division des rhizomes, y compris pour celles d’entres elles qui sont aquatiques (nénuphars).
rhizome [ rizom ] n. m.• 1817; du gr. rhizôma « ce qui est enraciné »♦ Bot. Tige souterraine des plantes vivaces qui porte des racines adventives et des tiges feuillées aériennes. Rhizomes d'iris. — La métaphore du rhizome en philosophie (Deleuze et Guattari).
● rhizome nom masculin (grec rhidzôma, touffe de racines) Tige souterraine vivace, généralement à peu près horizontale, émettant chaque année des racines et des tiges aériennes.rhizomen. m. Tige souterraine de certaines plantes (fougères, souchet, etc.), dont la face inférieure donne naissance à des racines adventives, et dont la face supérieure émet des bourgeons qui se transforment en tiges aériennes.⇒RHIZOME, subst. masc.BOT. Tige souterraine vivace plus ou moins allongée, ramifiée ou non, pourvue de feuilles réduites à l'état de très petites écailles, émettant chaque année des racines adventives et un bourgeon apical qui donne naissance à une tige aérienne, légèrement enfouie dans le sol dans lequel elle pousse horizontalement ou affleurant la surface. Synon. griffe (v. griffe1 II A 1). Rhizome de l'iris, du muguet, du sceau de Salomon; rhizome de l'asperge. Le soleil se couchait tandis que nous traversions le village; palmiers, bananiers abondants, les plus beaux que j'aie vus jusqu'ici, ananas, et ces grands arums à rhizomes comestibles (taros) (GIDE, Voy. Congo, 1927, p. 699). Les extrémités des rhizomes peuvent se tubériser et donner des tubercules comestibles (pomme de terre, crosne du Japon). Les plantes à rhizomes sont aussi cultivées comme ornementales (Encyclop. univ. t. 20 1975, p. 1652).Prononc. et Orth.:[
]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1817 (S. GÉRARDIN, Dict. raisonné de bot.). Adapt. du lat. sc. rhizoma (lui-même empr. au gr. 
« ce qui est enraciné, touffe de racines, racines »), proposé comme terme techn. de la bot., en 1804 par le botaniste angl. John Bellenden Ker qui a publié, sous le nom de GAWLER, un important mémoire sur les iridées ds SIMS et KOENIG, Annals of Botany, t. 1, p. 219. V. aussi A. DE CANDOLLE, Organographie, I, 144, 226.rhizome [ʀizom] n. m.ÉTYM. 1817; rhizoma, 1804, in le Français moderne; grec rhizôma « ce qui est enraciné ».❖♦ Tige rampante souterraine qui porte des racines adventives et des tiges feuillées aériennes. — Plante à rhizome.0 Jup (un singe) ne fut point oublié, et il mangea avec appétit des amandes de pignon et des racines de rhizomes, dont il se vit abondamment approvisionné.J. Verne, l'Île mystérieuse, t. I, p. 386.♦ Par métaphore. || Rhizome, titre d'un essai de Deleuze et Guattari (1976), où le mot est utilisé pour évoquer le caractère irrégulier et proliférant des structures de pensée.❖DÉR. Rhizomateux.
Encyclopédie Universelle. 2012.
